Расширить производство шампиньонов и снизить их стоимость намерены фермеры из пригорода Хабаровска
Это стало возможно благодаря поддержке краевого минсельхоза. Сейчас в тепличном комплексе села Ильинка работают 8 камер, где выращивают грибы. Урожайность — почти пять тонн в месяц. Надежда Лях подробнее.
Обход по грядкам у главного технолога Владислава Хаустова, как ежедневный ритуал. Когда был последний выходной и не помнит: шампиньоны требуют к себе постоянное внимание. Глядеть за ними надо в оба, и фонарик тут обязателен.
«Без фонарика какие-то болячки, плесень, какие-то неровности — их не увидишь. Поэтому это неотъемлемая часть, продолжение меня, он всегда со мной».
Грибному производству в Ильинке почти три года. Бывший птичник перестроили основательно: возвели восемь камер — на пять тонн шампиньонов каждая, холодильник для хранения урожая. Правда, надолго товар здесь не задерживается — для торговых сетей и ресторанов разлетается как горячие пирожки в первые же часы после сбора.
Денис Луханин, соучредитель тепличного комплекса:
— До конца этой недели, в начале следующей мы уже заполним этот холодильник.
— До потолка?
— Ну, не до потолка, но где-то готовы будем отгружать порядка там 600-700 килограммов грибов.
Производство дорогое: один только компост для шампиньонов везут из Тульской области. Поэтому и цена продукта соответствующая. Чаще покупатели выбирают грибы из КНР.
Владислав Хаустов, главный технолог тепличного комплекса:
«По цене раз, наверное, процентов на 30, дешевле нашего. Но если мы получим все меры вот этого субсидирования, мы уже уверенно сможем конкурировать и с ними по цене».
Минсельхоз за покупку оборудования готов из бюджета края возместить фермерам половину расходов. Разрабатываются и другие меры поддержки.
Светлана Кондрашова, начальник отдела инвестиций министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края:
«Энергоносители — очень важная составляющая в себестоимости затрат на произведённую продукцию. Как раз-таки мы сейчас занимаемся разработкой данной поддержки. В июне она должна уже быть утверждена. Мы возмещаем до 30% на энергоносители, в том числе, газ, пелетты, электроэнергия».
Между тем, фермеры намерены расширяться. Помещение позволяет построить новые камеры и уже не на пять тонн.
Это только первая очередь. Таких будет четыре. Вот в этой части ангара построят ещё восемь грибных камер, и они будут в два раза больше первых помещений.
Подготовка началась: вот-вот приступят к заливке полов. Первый урожай с новых грядок рассчитывают собрать в октябре.
Для лиц старше 18 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.
Ещё по теме "Сельское хозяйство"
-
Не менее 100 тысяч тонн картофеля планируют собрать в этом сезоне аграрии Хабаровского края
14 сентября, 10:47 -
Смотрите в 21:09. В Хабаровском крае приступили к уборке картофеля
13 сентября, 16:29 -
В крае начался завершающий этап уборочной кампании ранних зерновых
25 августа, 11:57 -
От рассвета до заката: в Хабаровском крае увеличивают темпы уборочной кампании
22 августа, 11:23 -
Смотрите в 21:09. В крае завершается уборочная кампания ранних зерновых
21 августа, 15:36 -
Михаил Дегтярёв посетил праздник Медового Спаса на ярмарке выходного дня
15 августа, 10:46 -
Посевная площадь в Хабаровском крае к 2030 году увеличится на 30 тысяч гектаров
14 августа, 10:56 -
Деликатес и «магнит» для туристов: в пригороде Хабаровска появилась эко-ферма по разведению улиток
4 августа, 11:10 -
По поручению губернатора фермеры Хабаровского края получат компенсации за энергоносители
31 июля, 11:17 -
«Сладкое золото» Хабаровского края: в регионе начался сезон сбора мёда
26 июля, 11:21