Мастер-класс для детей из приемных семей

Звезды на погоны — из песочного теста. Мастер-класс по изготовлению печенья организовал один из предпринимателей Хабаровска в преддверии Дня защитника Отечества. На «вкусное» занятие с патриотическим акцентом пригласили детей из приемных семей.

Здесь всё по-настоящему. Форма одежды, мука, сахар. Большой стол. И конечно, ароматное песочное тесто. Замешанное вручную. Вот только что. Чтобы печенье таяло во рту. Каждому поваренку — своя порция. Четырехлетний Олег — в восторге.

— Ого-го какое большое!!!

Олег — младший в большой семье Солдатовых. Еще год назад, в детском доме, он был совсем другим.

Ольга Солдатова, приемная мать

— Самый маленький Олег. Он был такой замкнутый. А сейчас он раскрепостился.

Рядом с Олегом шестилетняя Соня и восьмилетний Женя. Братьев и сестру Ольга взяла из детского дома. Своих детей — троих она уже вырастила. А теперь и приемные называют ее мамой.

— Мама, смотри!!

А дело между тем делается. Тесто раскатывается. Попутно малыши усваивают новые слова — названия орудий производства.

— Еще мне скакалку. Скалку. Вот бери.

Звезды, шары и сердечки поварята старательно посыпают сахаром и дроблёным арахисом. Выкладывают на противни.

— Через несколько минут эта вкуснятина будет уже на столе радовать всех наших гостей.

— Стоп. Танки забыли!!!

— Сейчас будет вам танк.

Подарки папам-защитникам доверили вырезать профессионалам. Они признаются, что такие заказы выполняют нечасто. Но в умелых руках тесто превращается… Ну, почти в Т-34.

Пока песочные изделия подрумяниваются в печке, новоиспеченные поварята осматривают святая-святых промышленного производства. Экскурсоводом работает сам директор.

Евгений Гавринёв, директор кафе

— У меня у самого сыну семь лет. Я, делая какие-то фотографии с ним или приводя его на работу, видел глаза его горящие на процесс приготовления. Наверное, социальным таким моментам детям, кто этого не видит. Надо обращать внимание.

Дети завороженно наблюдают за тестомесом. Еще внимательнее за руками кондитеров. Вот какой путь, оказывается, проходят хрустящие круассаны и мягкие булочки прежде чем попасть на стол.

Лиза Куликова, приемная дочь

— Мне понравилась печь, мне понравилась экскурсия. Я хочу вырастить и стать поваром.

В завершение — долгожданная награда. Чая с горячей выпечкой хватит всем трудящимся, и их родителям. И еще с собой останется.