Торговля

Гастрономический символ Нового года обойдётся жителям Хабаровского края дороже, чем год назад. Экономисты прогнозируют дальнейший рост цен на продукты, которые входят в состав блюда. Поэтому многие поспешили в магазины за покупками к столу. По торговым рядам прошлась Екатерина Груздева.

Это представители пищевых производств, издатели и те, кто делает сувенирную продукцию с дальневосточным колоритом. В одном из цехов побывала Анна Кальчук.

«Ёлочные базары» официально открылись в столице региона. По традиции, торговля новогодними деревьями развернулась в основном на Центральном рынке, возле крупных торговых центров и в «спальных» микрорайонах. Почему от некоторых новогодних деревьев предприниматели в этом году решили отказаться, узнавала Анна Леонова.

По традиции, в столице края торговля новогодними деревьями развернулась в основном на Центральном рынке, возле крупных торговых центров и в спальных микрорайонах города.

В столице уже появилась продукция из рыбы, которую выловили в нашем регионе. Это один из шагов к поддержки местных производителей. Параллельно идёт работа с торговыми сетями края, чтобы они охотнее выделяли лучшие полки под такой товар. Тему продолжит Анна Кальчук.

Так, в одном из магазинов столицы появилась первая продукция из нашего региона. Например, эта рыба еще недавно была в водах Тугуро-Чумиканского района и теперь она в столичном цеху. Здесь проходит копчение, разделка, фасовка, и товар получает «московскую прописку», но с указанием места вылова.

За победу в разных номинациях боролись кафе, рестораны, повара и официанты. Участников оценивали профессионалы и посетители заведений. Секреты приготовления блюд узнали наши корреспонденты.

Несмотря на то, что в ходе путины 2024, которая стала самой успешной за 8 лет, было добыто 40 тысяч тонн тихоокеанского лосося вместе с гольцом, на цене икры это не отразилось – по данным Росстата, цена за килограмм кетовой икры стала рекордной. Сколько стоит новогодний деликатес в Хабаровске и могут ли себе его позволить жители…

Средняя стоимость сливочного масла выросла в регионы и достигла рекордного значения – почти 1,5 тысячи за килограмм. На рост повлияло увеличение затрат на производство. Обоснованность цен сейчас проверяет федеральная антимонопольная служба, а краевой Минпромторог готов подключить к соглашению по сдерживанию стоимости больше торговых точек. Прилавки изучила Елизавета Юрова.

Комиссия регионального Минпромторга и депутат Государственной думы Максим Иванов проверили, как по поручению губернатора продвигаются местные продукты. Какие меры принимаются для поддержки местного производителя и какую продукцию чаще выбирают дальневосточники узнавала и наш корреспондент Диана Долгунцева.