В Хабаровске подсчитали индекс оливье: он стал наиболее дорогим новогодним салатом

Цена ощутимо выросла на главные ингредиенты – овощи и зелёный горошек. Для приготовления традиционного блюда на семью из четырёх человек в среднем чек выйдет на 800 рублей, это почти на сто рублей больше, чем в прошлом году.

Но хабаровчане, несмотря на повышение, не отказываются от любимого блюда, и в эти дни в магазинах настоящий аншлаг.

« — Будем готовить, дети любят, просят! Поэтому мы и не отказываемся в этом году от оливье, покупаем даже за любую сумму».

Марина Ковалёва, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и цифровых технологий Дальневосточного института управления – филиала РАНХиГС: «В прошлом году стоимость продуктов, которые входят в состав оливье, действительно выросла на 10-15 процентов».

Приготовили новогодний салат и студенты общежития ТОГУ, угостили гастрономическим «символом» праздника и своих соседей из Африки, Китая и Таджикистана. Взяли себе этот рецепт на заметку иностранные гости – смотрите сегодня в программе «Вести» в 21:10 на канале «Россия».

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.