Улов меньше прогноза вдвое – несмотря на такие показатели, Хабаровский край принёс традиционные 25 процентов от всей добычи. Как рыбный «неурожай» сказывается на стоимости икры, выяснял Елисей Туркулец.
« — В этом году рыбалка плохая, икры нету, рыбы нету, сами не знаем, чего ждать».
Зачерпнуть такой ложкой дальневосточный деликатес в этом году, кажется, получится далеко не у каждого. Икра на прилавках, несмотря на свой манящий блеск, покупателей, после взгляда на ценник, заставляет задуматься. За несколько сезонов стоимость выросла фактически вдвое, сейчас килограмм – от двенадцати тысяч рублей.
Евгений Мухтулов, покупатель: «Ценники выросли по сравнению даже с прошлым годом, смотришь сейчас, ну 14 тысяч икра – ну куда? На новогодние праздники всё равно накрывают стол, принято у нас, Дальний Восток всё-таки, хотя бы маленькую тарелочку, но в этом году не все смогут себе позволить».
Самая дорогая традиционно – камчатская, как говорят продавцы, из-за качества. Икра чавычи и кижуча обойдётся в 16 тысяч рублей за кило. Местная, из Хабаровского края, дешевле, можно найти партии из Охотска от 11ттысяч за килограмм, но чаще всего это летний улов. Осенний ждут в ближайшие пару недель.
Сергей Рябченко, президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края: «Мы прекрасно понимаем, действительно, для граждан это солидные затраты, но предприятие себе в убыток работать не должно».
Промысловики подводят итоги лососёвой путины этого года. Непопадание в прогноз почти вдвое, из двухсот двадцати семи тысяч тонн на весь Дальний Восток, улов – меньше ста тысяч.
Причин для таких показателей может быть несколько, однозначно ответить на вопрос – «Почему в этом году рыбы пришло в два раза меньше?» – нельзя. То ли вода в океане слишком тёплая, то ли на подходах лососёвых останавливает прохлада. Это уже предстоит выяснять науке, причём, вполне возможно, подключатся и учёные других стран.
Аналогичная ситуация и у географических соседей, рыба не пришла к промысловикам Аляски и Японии.
Денис Коцюк, руководитель филиала ФГНБУ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии»: «Это самый маленький вылов за последние двадцать лет. Есть ряд международных организаций, где мы обмениваемся опытом, одна из них NPFC, содружество стран, которое обменивается состоянием запасов анадромных рыб в северной части Тихого океана».
К Новому году продавцы ожидают подорожание уже малодоступного для многих деликатеса, традиционно праздники увеличивают не только спрос, но и цену на «красное золото».