«В Москве вкуснее рыбы нет»: единственная на Дальнем Востоке и Сибири ферма форели набирает обороты

Предприятие из района имени Лазо в нынешнем году планирует вырастить 350 тонн. Могут и больше, но всё зависит от спроса. На пути от малька к особи в 4 килограмма рыба переезжает из бассейна в бассейн несколько раз.

Специалисты обращают внимание: водоснабжение замкнутое, а потому вероятность заноса инфекции минимальная. Деликатес уже оценили в Хабаровске, Владивостоке, Уссурийске и даже в центральной части России.

Станислва Авдиенко, главный рыбовод: «Первые 10 тонн мы отправляли в Москву заморозки. Доехала, разобрали. Сказали, что вкуснее в Москве рыбы нет! Питер, Москва попробовали нашу рыбу. Единственное, что большой «рукав», доставка дорогая, не все готовы и нам не очень выгодно. Отправили, всем понравилось! Будем думать, как удешевлять доставку».

Сейчас рыбу, а её, кстати, выпускают под брендом «Сделано в Хабаровском крае», доставляют в замороженном виде на запад страны автотранспортом. Путь занимает до двух недель.

Для лиц старше 12 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: канал «Вести. Хабаровск» в МАХ, группы во ВКонтакте и Одноклассниках.