«Наш хлеб превзошёл алтайский»: хабаровские учёные продолжают эксперименты с новыми сортами пшеницы

Задача от главы региона – посадить зерно нужного класса, чтобы на прилавках появилась местная мука. Полина Кузьменко продолжит тему.

С пылу, с жару, а главное – из местной муки! Сотрудники Дальневосточного НИИ сельского хозяйства показывают плоды своих трудов – хлеб из нашей селекционной «Анфеи».

« — Невооружённым взглядом видно – насколько различается объемный выход хлеба. И по другим параметрам наш хлеб превзошёл алтайский».

Ирина Ломакина посвятила работе в научном институте всю свою жизнь. Вместе с коллегами выходила 8 гибридных сортов пшеницы. И желание экспериментировать не пропало.

Ирина Ломакина, главный специалист ДальНИИСХ: «Мы создали новые сорта, посмотрели, нам стало приятно, что у нас это получилось, и на будущее мы будем уже стараться изучать коллекцию, привлекать новые сорта, чтобы получить результаты ещё лучше».

Получить результаты ещё лучше вполне реально, считают селекционеры. Эта климатическая камера для прорастания зерна появилась здесь месяц назад. Она создает условия максимально приближенные к дальневосточным. Это позволяет, не дожидаясь посевного сезона, понять, как экспериментальный сорт поведёт себя в поле.

« — На сегодняшний день, вы знаете, что засуха, очень мало влаги. А здесь у нас определённая влага, которая нужна. И вот мы посмотрим, как пшеница страдает от тех или иных условий».

А в это время в полях Кристина Зенкина с точностью ювелира пинцетом извлекает тычинки из колосков. Это необходимо для вывода селекции.

« — Мы раскрываем колосок и убираем по три тычинки, так на протяжении всего колоса».

Затем растение обязательно укрывают, чтобы оно не опылилось от своих соседей.

Более 2000 сортов, в том числе гибридных. Но на сегодняшний день «Анфея» остается лучшей. Богиню плодородия вывели в 2021 году, и за это время она зарекомендовала себя в наших непростых для зерновых культур условиях.

Задача от главы региона – посадить в крае пшеницу нужного класса, чтобы нарастить объёмы производства муки.

Сергей Фирстов, консультант отдела растениеводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края: «Необходимо получить качественный семенной материал с этих гектаров. Материал необходимо тиражировать, размножить. Провести массовое размножение семян. Планируем привлечь семеноводческое хозяйство, которое у нас базируется на территории Хабаровского края».

Технологию будут отрабатывать 2-3 года. Учёные не только надеются, но и делают все возможное, чтобы наша мука заняла достойное место на прилавках региона.

Для лиц старше 12 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: канал «Вести. Хабаровск» в МАХ, группы во ВКонтакте и Одноклассниках.