«Бойцы оценят!». Коренные народы края отправили почти 2 тонны красной рыбы мобилизованным
Несмотря на то, что этот год выдался не самым удачным на улов, представители общин коренных малочисленных народов Хабаровского края решили порадовать военнослужащих – и передали партию деликатесов в воинскую часть Князе-Волконское.
Артиллеристы, танкисты, водители, снайперы. Сразу несколько подразделений вооружённых сил на этом полигоне целыми днями. Тренировки расписаны так, чтобы отработать чёткость каждого движения. Сюда приезжают военнослужащие запаса со всего Дальнего Востока.
Именно для них этот грузовик заполняют брикетами со свежемороженой рыбой.
Так поддержать земляков решили коренные малочисленные народы севера края. Дальневосточный лосось: кета, горбуша – в упаковках главная местная рыба – то, чем живут сами члены общин. Заморожено почти две тонны. И на каждом брикете пожелание – возвращаться с победой домой.
Любовь Одзял, президент Ассоциации КМНС Хабаровского края: «У них болит душа, болит сердце за наших бойцов, за нашу страну. У нас есть пример, когда община 88 килограмм отдала, а у неё лимит всего 100 килограммов. Тут хватает питания. Но это не наше традиционное питание, нам надо всё-таки рыбу есть. Я думаю, бойцы оценят – именно то, к чему они привыкли, что именно кета».
13 общин со всего региона собрали для военных, сколько смогли. Этот год в национальных сёлах выдался не самым удачным на вылов.
Промысел сетями местами был ограничен. На удочку не нарыбачишься. Приходилось ездить за 20 километров по реке. Так что осенний улов кормит весь год. Традиционная кухня для всех представителей КМНС. Здесь знают десятки блюд из кеты и горбуши.
« — Из рыбы тала – это незамороженная, а мёрзлая называется у нас строганина. Затем я из рыбы могу сделать пельмени, котлеты, ландорики, юколу солёную, несолёную».
Теперь надеются, что бойцы, в том числе мобилизованные из национальных сёл, смогут и вдали от дома лакомиться традиционными блюдами.
Всю собранную коренными малочисленными народами рыбу передали военным в Князе-Волконское. Часть оставят на месте, другую отправят в зону проведения спецоперации.
Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.