Этот мёд дают только правильные пчёлы — шутят пасечники. Каких сортов здесь только нет: ярко-жёлтые, светло-кремовые, шоколадно-коричневые. Разными оттенками бликуют на солнце более ста видов целебного лакомства.
Юрий Хаботин, пчеловод (Омская область)
— Есть и свежие меда, то есть этого года, есть и прошлогодние меда, есть и такая изюминка, как крем-мёд: это новая технология — сбивается мёд специальной аппаратурой специальным станочком. Так что подходите, пробуйте, дегустация и консультация у нас бесплатно.
На благоухание сладкого янтаря слетелись не только пчёлы: ярмарка ещё не успела развернуться, а первые ценители уже здесь, на улице Шеронова возле Дома Быта.
— Потрясающе вкусно!
Познакомиться с результатом своего кропотливого труда предлагают шестеро потомственных пчеловодов из разных регионов страны. У каждого ценного продукта — своя лечебная специализация. Например, смешанный с маточным молочком, он укрепляет иммунитет и даже способствует омоложению, а эталонный донник улучшает метаболизм.
— Он и от сердечно-сосудистой, от бессонницы, от давления. У меня в Омской области он славится, то есть его даже кардиологи советуют.
А это — аппарат для откачивания мёда из сот, так называемая медогонка. Её мобильный вариант путешественники привезли с собой, для большей наглядности.
— Людям нравится свежий мёд. Прямо с рамочек вот откачиваю. Чтобы не подумали ничего, в рамках ведь не подделаешь, никак не добавишь туда ничего.
Работу медогонки знатоки сладкого доктора будут демонстрировать ежедневно, до второго августа.