Дмитрий Демешин: «У Хабаровского края есть все возможности стать кофейным хабом Дальнего Востока»

В Хабаровске прошёл ежегодный региональный чемпионат Национальной премии «Бариста года». За звание лучших на Дальнем Востоке боролись участники из Хабаровского края, Приморья и Магаданской области.

На открытии отборочного этапа губернатор Дмитрий Демешин принял участие в каппинге – это общемировая практика дегустации, и получил мастер-класс от чемпиона мира по приготовлению кофе в турке Сергея Блинникова.

Сегодня в нашем регионе обжариваются зёрна, которые продаются практически во всех регионах России – причём, с добавками из дальневосточных эндемиков: лимонника и элеутерококка. Губернатор подчеркнул: у Хабаровского края есть все возможности кофейным хабом.

Дмитрий Демешин, губернатор Хабаровского края: «Я хочу сказать, что мы от имени правительства дарим кофе, в том числе с нашими уникальными продуктами – лимонником, элеутерококком. У нас хотят заходить сюда и Лаос, и Перу, и просят о том, чтобы край стал хабом кофейным».

В целом для отборочного этапа, дегустации и продажи в рамках ярмарки «Сделано в Хабаровском крае» было обжарено почти 150 килограммов кофе. Также на прилавках была представлена разнообразная продукция от местных производителей.

Для лиц старше 12 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: канал «Вести. Хабаровск» в МАХ, группы во ВКонтакте и Одноклассниках.