Чахохбили и кимчи от… Росгвардии: конкурс профессионального мастерства прошёл у военных поваров

Причём, кулинарные «битвы» проходили сразу на нескольких локациях. На кухне одного из подразделений в стационарных условиях и в полевых – готовить комплексный обед пришлось прямо в палаточном лагере.

За четыре часа можно было дать полёт фантазии. Сдерживал армейских поваров только строгий набор продуктов. Ещё одно испытание – мобильный пункт выпечки хлеба, жюри строго оценивало получившиеся булки.

Татьяна Деркачева, участница конкурса, военнослужащая Росгвардии: «Для приготовления хлеба надо и любовь свою, и душу вложить в него, не только для себя, а чтобы люди кушали с аппетитом, чтобы была ароматная корочка, аромат. У нас была достойная конкуренция, было много достойных пекарей, может быть чему-то мы учились у них, что-то они перенимали – каждый друг за дружкой подсматривал».

В результате повара приготовили как традиционные блюда, так и не совсем. Например, жюри высоко оценило корейский суп кимчи тиге, грузинские оджахури, чахохбили и узбекскую похлёбку. Некоторым командам для того, чтобы разместить все свои кулинарные шедевры потребовались дополнительные столы.

Для лиц старше 12 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: канал «Вести. Хабаровск» в МАХ, группы во ВКонтакте и Одноклассниках.