Иностранные студенты устроили в Тихоокеанском университете «битву» вкусов

В кулинарном состязании соревновались шесть кухонь, а повара в подавляющем большинстве – студенты из-за рубежа. Это часть адаптации для студентов – сейчас в Тихоокеанском государственном университете обучаются более тысячи иностранцев из 22 стран, большая часть – из КНР. Оценила блюда и Виолетта Смыслова.

Вот так с заводными песнями, как по нотам начинается международный кулинарный конкурс. В нем приняли участие шесть команд, представляющих Россию, Южную Корею, Китай, Йемен, страны Африки и Индонезию.

Кулинарные шедевры, не иначе. От них ломятся столы, сервированные как на далёкой родине. Только здесь можно услышать смешивающиеся ароматы настоящего русского борща и южнокорейского кимпаба.

« — Это всё по каким то рецептам бабушки?

Команда «Скатерть самобранка и точка»: «Да, естественно! У нас накрутки, закрутки, от бабушки, от мамы, всё дачное. Поэтому всё домашнее, всё своё».

Все команды придерживались национальных традиций приготовления. Но маленькие изменения всё-таки вносились в рецепты.

Команда из Индонезии «Гаруда»: «Я приготовила сейчас не так остро, потому что я знаю, что русским не очень нравится».

Команда из КНР делится с публикой рецептурой китайских пельменей. Их стол – настоящее искушение для дальневосточника, которому с детства знакомы вкусы блюд Поднебесной

Команда из Африки «Ароматы Африки»: «Это соус, не знаю как по-русски…
— Это что?
— Не знаю. Здесь это бананы и там это называется ндоле».

Самые необычные блюда – африканские. Но в их приготовлении возникли сложности. Для камерунского национального блюда листья ндоле в Хабаровске не найти.

По итогам кулинарного конкурса побеждает дружба.

Александр Мшвилдадзе, проректор ТОГУ по молодежной политике, член жюри: «Это правда не только красиво, но и очень вкусно, все кухни понравились! Но так как мы всё-таки привыкли и кушаем глазами, то, конечно, я посмотрел и мне очень понравилось, как корейскую кухню готовили»

Конкурс не проводился пять лет. Идея возобновить фестиваль пришла Некрузу Курбанову – сам представитель Таджикистана и для него дружба народов на первом месте.

Некруз Курбанов, специалист департамента молодёжной политики ТОГУ, куратор иностранных студентов: «Важность мероприятия в том, что иностранные студенты тут тоже как в чужой стране, поэтому им нужно создавать условия, чтобы они чувствовали себя как дома. И поэтому они дома будут чувствовать себя в кругу своих родных людей. И студенты из других национальностей для них уже как родные».

В Тихоокеанском государственном университете обучаются более тысячи иностранцев из 22 стран, большая часть – из КНР.

Для лиц старше 12 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: канал «Вести. Хабаровск» в МАХ, группы во ВКонтакте и Одноклассниках.