Формат гриль-кафе с несколькими залами появился на территории 392 окружного учебного центра подготовки младших специалистов мотострелковых войск в селе Князе-Волконское. Здание полностью отреставрировали. Чем будут угощать военнослужащих, узнали мои коллеги.
Аромат сочной курицы-гриль, шаурма с пылу с жару – повара только и успевают запекать лаваш с сытной начинкой на большой коллектив. Меню солдат-срочников теперь будут дополнять и такие блюда. А пока они в ожидании открытия и дегустации!
« — Мы открываем лучшую чайную Вооружённых сил Российской Федерации!».
И сразу осматривают обновлённый интерьер самого помещения – под высокие стандарты современных гриль-кафе. Концепция нового объекта «Восток» в более чем 700 квадратных метров – его многофункциональность.
Николай Бекасов, генеральный директор АО «Военторг-Восток»: «Первый зал – это общий зал, второй зал, где готовят пищу, закуски, первое, второе для офицерского состава и контрактников, зал гостевой и зал именинника».
Сами же блюда в гриль-кафе готовят на открытой кухне: повара с большим стажем работы учитывают вкусовые предпочтения солдат и офицеров, и постоянно проходят обучение.
Дмитрий Черненко, и.о. заместителя командующего ВВО по военно-политической работе: «Объезжая воинские части, это первая солдатская чайная именно такого класса, потому что сюда хочется приходить, здесь проводить время, всё чистенько».
На прилавках – десерты от тирамису до эклеров, свежая выпечка, кроме того, и предметы первой необходимости.
Александр Яц, глава Хабаровского района: «Очень важно, чтобы сегодня была инфраструктура, и в военных городках, и само собой в войсковых частях. Очень важно, чтобы те же родители срочника, военнослужащего, знали, что он в надёжных руках, полностью всем обеспечен».
Чайных в формате «открытая кухня» от «Военторга» открыто уже 4, а всего их более 30. В планах – расширение сети и охват всех частей и соединений Восточного военного округа.