С дефицитом куриного мяса рискует столкнуться Хабаровский край

В одной из торговых сетей Хабаровска оно практически исчезло, в других спрос превышает предложение. Перебои с поставками связывают со сложной эпидемиологической ситуацией на птицефермах центральной части страны – там из-за вспышек инфекций произошел падеж поголовья. Есть ли в крае запасы и как отреагировали ценники, выясняла Елизавета Юрова.

Крупная торговая сеть формата «у дома». Там, где должно быть мясо курицы, натыкаемся на абсолютно пустые полки. Не лучше выбор и в отделе с заморозкой: администратор обещает – вот-вот привезут на днях.

« — Охлаждёнка сейчас приедет.
— А когда?
— Я не знаю, когда».

Как индикатор востребованности – сети быстрого питания. Проверяем меню популярной франшизы – исчезло половина блюд. Основное сырьё везут из центральной части страны.

« — Потому что нет поставок. Постепенно что-то привозят, а чего-то нет».

На поиски – в следующий магазин. Здесь ассортимент существеннее, в том числе, за счёт бройлеров от дальневосточных производителей. Всё остальное на прилавках – из Беларуси, Белгорода, Алтая и Томска – и это половина всей ввозимой в регион курятины. Ретейлеры подтверждают: объемы поставок уменьшились.

Павел Унучек, PR-менеджер торговой сети, г. Владивосток: «Мы действительно наблюдаем дефицит данной категории товаров в крае. В первую очередь, это обусловлено тем, что спрос превышает предложение местных производителей. Мы обеспечиваем наличие продукции, исходя из запроса покупателей и сезонности. Заказ осуществляем дважды в неделю».

Западные птицефермы последние полгода несли большие потери поголовья. Всему виной – вспышки вирусов. Последствия массового падежа птицы постепенно добрались и до Хабаровска.

Больше выбора в тех торговых точках, которые сотрудничают с производителями соседних регионов, это Приморье и Амурская область. Но вот цена за килограмм такого мяса, по данным Минпромторга края, выросла.

За месяц, в среднем, на 3 рубля – цифры от Хабстата! И это, хабаровчанка Вера Долгинина признаётся, стало первым, на что обратила внимание при покупке.

« — Рост цены да, но оно вкусное, я привыкла к этому производителю».

С ней солидарны и другие покупатели, выбирающие местную продукцию.

« — Цена выросла как полгода где-то».

Реакцию рынка изучает Минпромторг Хабаровского края.

Алла Сорока, начальник управления торговли министерства промышленности и торговли Хабаровского края: «По состоянию на прошлый понедельник чуть более 300. Незначительное изменение. И всё увеличение, оно не превышает уровень инфляции».

Пока запасы в регионе и привозного, и дальневосточного мяса курицы есть – отчитываются торговые сети. На опустевшие прилавки обещают выложить свежую продукцию к концу недели.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.