Сотрудницы краевого фонда обязательного медстрахования не только собирают средства для покупки снаряжения, но и в каждую посылку вкладывают имбирные пряники собственного приготовления и дизайна. За процессом наблюдала Надежда Курилина.
Сахарной глазурью Елена аккуратно рисует лепестки и листья на фоне российского триколора. Это финальный штрих декора.
«Потому что это очень красиво, ярко. Мы хотим, чтобы настроение поднималось у наших солдат. Чтобы они видели, что мы старались, что мы делали именно для них».
Хозяйка сегодня принимает гостей — коллеги пришли помочь выпекать очередную партию пряников — для солдат в зоне спецоперации ко Дню Победы. Можно сказать, что сдружились на этой почве и даже изобрели свой способ равномерной раскатки теста с помощью четырех линеек — пласт получается толщиной в шесть миллиметров. Такой выдержит долгую транспортировку.
Елена Михлик, сотрудница Хабаровского краевого фонда ОМС:
«Тесто не сложное, делается оно в два этапа. В первый мы берём масло и специи обязательно, и мёд. Нагреваем, оставляем. И на второй день мы уже берём яйца, муку, смешиваем, то есть соединяем все эти ингредиенты. Используем, конечно, мы только хорошие продукты, специи тоже закупаем непакетизированные».
А вот специальные формы в виде символов спецоперации изготовили на 3D-принтере.
Ольга Болдырева, сотрудница Хабаровского краевого фонда ОМС:
«Сделали большой, чтобы помещались в пакет, было видно, красиво, можно было бы нанести красивый большой узор».
И вот пряники — в духовке, и через несколько минут по дому разносится аромат свежей выпечки. У каждого он вызывает тёплые воспоминания. Именно поэтому женщины и решили отправлять солдатам выпечку, сделанную своими руками.
Мария Морозова, сотрудница Хабаровского краевого фонда ОМС:
«С кем общались, знакомые те же, говорили, что, в принципе, у них там всего достаточно, в сладком, как именно в продукте, они не нуждаются. Но что им очень приятно, когда это сделано своими руками, и когда это именно домашнее».
Дизайн пряников разнообразный, фантазия у наших самодеятельных кондитеров безгранична. Например, эти пряники женщины отправляли солдатам на 23 февраля. А до этого 120 сотрудников фонда приобрели для фронта специальное оборудование.
Елена Пузакова, директор хабаровского краевого фонда ОМС:
«Сначала мы собрали, отказавшись от корпоратива, миллион рублей, и вот буквально недавно мы ещё пятьсот тысяч собрали, и всё передали для того, чтобы могли купить то оборудование, которое необходимо. Это прицелы оптические, тепловизорные и квадрокоптеры».
И слова благодарности от воинов не заставили себя ждать.
«Выражаем огромную благодарность коллективу фонда обязательного медицинского страхования города Хабаровска за сладкий сюрприз. Имбирное печенье очень вкусное».
Ну а новая партия помощи уже готова к отправке. Кроме спецтехники и пряников от взрослых, там — самодельные открытки от детей.
«Благодаря таким вот людям, как вы, мы можем успешно выполнять поставленные задачи боевого и специального назначения. Вы можете на нас рассчитывать. Мы скоро вернемся домой с Победой».
Ну а наши энтузиасты привлекают в свои ряды все больше желающих поддержать военных. И собираются наращивать масштабы помощи.
Сотрудницы фонда обязательного медицинского страхования отправили в подарок бойцам, в зону специальной военной операции около тысячи пряников — к 23 февраля, на Пасху и вот сейчас, к девятому мая. Ну а следующая отправка планируется в канун Дня России, 12 июня.