90 отобранных проб эквивалентны двум тысячам тонн. Что-то пойдёт на экспорт, а что-то уже скоро увидят жители региона на прилавках. Проверка идёт по всем показателям: от гельминтов до стафилококка и заражения тяжёлыми металлами.
В море на севере Хабаровского края путина — в самом разгаре.
90 отобранных проб эквивалентны двум тысячам тонн. Что-то пойдёт на экспорт, а что-то уже скоро увидят жители региона на прилавках. Проверка идёт по всем показателям: от гельминтов до стафилококка и заражения тяжёлыми металлами.
Анна Шевченко, руководитель испытательной лаборатории ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора»: «Контроль жёсткий. Вся продукция должна соответствовать тех. регламентам. Продукция должна быть безопасной. Обязательно исследование на микробиологические показатели, тяжёлые металлы, паразитологические исследования. Рыба должна пойти чистой. Смотрятся запах и консистенция».
Ну а в каком объёме ждать красную рыбу в этом году не только из Охотска, но и из других районов края и какие цены сейчас на прилавках, смотрите в нашем репортаже в 21:05 на канале «Россия 1».