«Выращено в Хабаровском крае»: Лучшие продукты фермеров региона выставили на ярмарке выходного дня

На «Ерофей Арене» официально заработала ярмарка выходного дня — в этом году её открыли на две недели раньше обычного, а в сезон здесь ожидают не менее 50 участников. При этом, участие в ярмарке для фермеров — совершенно бесплатное. Площадка будет открыта по субботам и воскресеньям до конца октября.

На утреннем солнце — он в том самом лучшем янтарном цвете. Мёд гречишный от вяземских пчеловодов. Такого сорта от местных производителей жители края не пробовали четверть века. Когда в середине девяностых на полях окончательно перестали сеять гречиху.

Татьяна Берг, пчеловод: «Люди прямо спрашивали те года на ярмарке — «А греча есть, а греча есть?» А гречи нет. Котиковские фермеры посеяли гречу, пригласили пасечников, опылить гречку, ну вот мы и накачали медку, пчёлки натаскали нам. Вкусный, ароматный и очень, кстати, полезный».

По соседству с полезным и эксклюзивным нектаром — первые огурцы из теплиц уже района имени Лазо. Сергей Федосов специально торопился к открытию ярмарки, с первым урожаем успел.

Сергей Федосов, фермер: «Как мы их вырастили, в декабре сажали рассаду, потом месяц полтора и теплица, печки там топятся».

На площадке перед торговыми павильонами — экспресс-лаборатория — пропуск на ярмарку только через исследования, всем перекупщикам поставлен заслон! На прилавках — исключительно то, что выращено и произведено в Хабаровском крае.

Константин Могильный, руководитель сельскохозяйственной ярмарки: «Привезли и прошлогодний урожай, на удивление, мы можем хранить не только картошку, но и свеклу, морковь и даже репчатый лук, который вырастили в прошлом году. Честно, были сомнения, думал, привезли не наш лук, но проверка показала — действительно, прошлогодняя погода позволила вырастить и сохранить».

И как доказательство — Елена Ватолина из Кии демонстрирует фермерское ноу-хау. Её прилавок ломится от свёклы прошлогоднего урожая. Ощущение, что урожай только что собран.

Елена Ватолина, фермер: «Мох таёжный! Контейнер такой алюминиевый и перекладывается всё мхом, всю влагу втягивает и свёкла получается такая твёрдая, хорошая, хранится замечательно».

В этом году ярмарку открыли на две недели раньше обычного, в первые дни торговли — более тридцати владельцев личных подсобных хозяйств выставили свою продукцию, ожидается в сезон не менее 50 участников.

Николай Мармышев, житель Хабаровска: «Пока маленький ассортимент, а потом больше пойдёт же — огурчики, помидорчики ждём, мы часто бываем здесь».

Участие в ярмарке для фермеров совершенно бесплатное, в этом году краевой бюджет берёт на себя даже расходы по вывозу мусора. Площадка будет открыта по выходным до конца октября.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.