Сильная половина края основательно и заблаговременно начала подготовку к празднику весны. К цветам искали нетривиальное дополнение. Сочные панкейки, воздушное суфле, яркие, ароматные и главное съедобные букеты и миниатюрные фигурки.
Ванильные бисквиты, сливочно-творожный крем, розовый шоколад и сочная клубника. Найти последнюю в преддверии 8 марта оказалось не просто.
— Это было полнейшее счастье. К 8 марта для девушек подвезли клубнику. Это прекрасно. Конечно романтика. Она яркая, сочная, нежная.
Кондитер Мария Бессонова весну 2021 уже назвала самой сладкой. В этом году мужчины буквально выстроились в очередь за съедобными подарками. А потому работы много. Самые востребованные заказы — капкейки с нежным чиз-кремом и торты-суфле. Но воздушное Птичье молоко — на пике популярности. Однако путь к итоговому варианту тернист — сильная половина к выбору ингредиентов отнеслась трепетнее обычного.
— По несколько раз переспрашивают состав, ингредиенты. Просят фотографии.
Ну а чтобы довести до совершенства свои кулинарные произведения Мария спрашивает не только имя претендентки на подарок, но и особенности ее характера. От этого зависит форма, цвет и как результат — вкус.
— Каждая деталь это не просто украшение. Она будет оттенять вкус.
Несколько слоев ткани, ярких, но в то же время нежных цветов, больше десятка разноцветных ниток, пакеты с бусинами. На этом столе тоже каждая деталь важна.
— Это корейский мягкий фетр гипоаллергенный.
Для Екатерины Грищенко эта весна стала открытием. Мобили, которые прежде покупали чаще на день рождения детей, теперь в топе подарков к 8 марта для малышек и их мам.
— Конечно такой вариант в первую очередь это подарок для мамы.
Говорит: игрушки, которые со времен Киевской Руси считались защитой от сглаза, и в 21 веке способны на многое. Счастливые глаза той, кому предназначен сюрприз, обеспечены. Уже сформировался и лист предпочтений.
— Зайчики, бабочки. Чтобы яркое было.
Еще одно нетривиальное веяние — фуд-флористика. Хабаровчанка Евгения Калашникова, переехав, теперь активно продвигает вкусные букеты на Черноморском побережье. Землякам же дарит идеи, как из яблок, граната винограда и даже перца Чили создать эксклюзивный подарок
Евгения Калашникова, фуд-флорист: Сейчас это настоящий бум. Люди заказывают у фуд-флористов. Это полноценное рабочее 8 марта, когда заказов очень много.
Много и эмоций, причем больше у тех, кто ищет, выбирает и преподносит необычные подарки.