Эльбан. Ситуация с сальмонеллезом

Тем не менее ситуация, по данным краевого Минздрава, стабилизируется: у подавляющего большинства инфицированных температура тела нормализовалась. Инцидент произошел 10 июля. В ходе эпидемиологического расследования стало ясно, что люди заразились острой кишечной инфекцией после употребления в пищу некачественных продуктов питания. Кроме того, на пищеблоке не соблюдали технологию приготовления блюд и использования кухонного оборудования.

Светлана Петухова, министр социальной защиты населения Хабаровского края

«Причина этой ситуации — она банальная: это недостаточный контроль со стороны руководства учреждения, со стороны должностных лиц, которые обязаны соблюдать технологию приготовления пищи и, понятно, есть поставщик, который был выбран по 44 закону и поставил некачественные продукты.»

В отношении поставщика начаты проверки, директор интерната привлечен к дисциплинарной ответственности. Тем временем в учреждении, как уточнили в Минсоцзащиты, планируется в кратчайшие сроки дооборудовать пищеблок и увеличить число обслуживающего персонала.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.