Подготовка к народной ухе

Накануне повара провели церемонию растопки котла. В этом году массовое угощение сварят из пяти видов рыбы: тайменя, касатки, сазана, карася и ленка. Объема варочной посуды в две с половиной тысячи литров должно хватить на более чем 20 тысяч порций.

Николай Крецу, председатель комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства Хабаровского края

«сейчас группа волонтёров готовится, мы их тренируем. Проходят практические занятия и наша задача, чтобы они разливали уху одну порцию в течение трёх секунд»

Параллельно с установкой рекорда в районе набережной на два дня откроют рыбный рынок. Ресторан, победивший в конкурсе, проведет мастер-классы на открытом воздухе по приготовлению блюд из дальневосточных продуктов. Здесь будут готовить шарабан, а также продавать и угощать фиш-бургерами и рыбными чипсами.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.