Тыквы созрели
Яков Скорик за рулем Гелика, так в шутку называет старый советсткий трактор. На Д-16 он помогает отцу с 9 лет. Все успевает — и учиться, и работать, и мечтать о своей личной машине.
Яков Скорик, фермер
Сейчас получается заканчивем убирать куплю себе машину, не зря же работал все лето
Семья Скорик культивирует новые сорта тыквы. В этом году первые плоды дали японская, дагестанская белая, батернат и самая вкусная, на взгляд агрономов — мускат де прованс. Константин — главный в семье фермеров. Уверяет, с растениями можно разговаривать, тогда отблагодарят урожаем.
Константин Скорик, агроном
Когда одна тыква не слышно, когда боьшое поле — слышно,что им действительно плохо. Когда им хорошо, то они выпячиваются показываются — вот мы такие красавицы везде. Я уже вот она, я готовая. А вторая — я краснее, я лучше!!
Это про тыквы сорта Руш виф детамп. Быстро разошлись на прилавках Хабаровска. Слух об огненно-рыжих разлетелся по всей России. Семена у хабаровского фермера и сейчас заказывают от Владивостока до Калиниграда. Первые партии урожая этого года пойдут в Магадан и Якутию. На севере любят полезные овощи.
Михаил Дидух
Все сорта мускатной тыквы родом из Южной и Северной Америки. И когда новые континеты открылись старому свету вместе с ними через океан дошли и новые до селе неизвестные ароматы блюд, в том числе из тыквы. Мускат де ПРованс в Европе впервые начали выращивать во Франции.
Сейчас будем готовить
Мускат Де Прованс — объект высокой кухни. Его подают в лучших ресторанах Парижа. И на ужин в семье агрономов. Все по изысканным рецептам европейских шеф-поваров. 15 минут варки и…
Базилик, перчик. все это такое. И веточку базилика.
Ужин на столе. Вкусный полезный, питательный.
И это только начало тыквенных экспериментов. У фермеров большие планы — обещают на следующий год удивить новыми сортами, которые еще никогда пробовали на Дальнем Востоке. М.Дидух, Н,Фарафонов.
Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.