Для крупной торговой сети эти коробки даже не с кетой,с ГОРБУШЕЙ конечно крохи. И это всего вторая поставка с момента старта проекта. «Доступная рыба» стала недоступной для сетей, а значит-и для покупателей. В разгар путины лососёвые ритейлеры буквально выпрашивают у поставщиков.
Ольга Громова, категорийный менеджер торговой сети
Озвучиваются одни объемы условно 60 тонн и готовы ее отдать, а на следующий день оказывается не то что 60 тонн, килограмма нет, куда делась — попросту не стало, куда-то ушла
В этой торговой сети готовы были приобрести 130 тонн. Заключили контракты с тремя поставщиками, причем те ручались — доставка с рыболовецких артелей будет до Хабаровска. По факту-одна компания предложила забрать горбушу самостоятельно в Ванино, остальные вообще отказали и расторгли договоры.
Светлана, категорийный менеджер компании-поставщика
Мы не отгрузились потому что правительство решило один поставщик одна организация, и всю нашу квоту, которую мы должны поставить в пять магазинов отдали в один магазин
Кураторы проекта «Доступная рыба» в краевом правительстве рапортуют, в сетях однозначно появится 308 запланированных тонн лососевых. И в отношения поставщиков и ритейлеров особо не вмешиваются.
Светлана Кравец, и.о. зам.председателя комитета потребительского рынка правительства Хабаровского края
Иногда бывают задержки, чисто логистической схеме, возможны задержки, мы работаем ежедневно с комитетом рыбного хозяйства, они дают информацию сколько рыбы поступает в край и мы объем этот распределяем по сетям
Между тем на прилавках магазинов, участвующих в проекте -лишь летняя горбуша. О том, когда появится кета, ход которой в самом разгаре, неизвестно. Рыбодобытчики молчат.
Ольга Громова, категорийный менеджер торговой сети
В условиях дефицита, о котором говорят, им попросту невыгодно весь объем рыбы отдавать по проекту доступная рыба
Эксперты предполагают, рыбу либо консервируют до тех времен, когда продать ее можно будет подороже, либо отправляют в другие регионы по более выгодной для себя цене. Часть лососевых, конечно же, уходит на черный рынок.
Анна Леонова, корреспондент
Тем временем, когда сети не могут дождаться кеты свежего вылова на развалах её в избытке, каждое утро подвозят всё новые и новые партии. правда добиться информации о поставщиках и месте вылова у торговцев невозможно
Завидев съемочную группу продавцы оперативно сворачивают до этого бойкую торговлю. Кстати здесь за солидный хвост правда без документов просят от двухсот до трехсот рублей, стоимость же официальной доступной рыбы в сетях в среднем 125 рублей за килограмм. Анна Леонова, Константин Крутиков, Вести-Хабаровск