Уличные арбузы

Содержимое арбуза буквально рвется наружу: исходят пеной сразу две полосатые ягоды. Видео прислала на вотсап «Вестей» наша телезрительница. Выложила неудачную покупку и в социальные сети. Пост уже собрал более двадцати четырёх тысяч просмотров.

«Водой из под крана с помощью шприца вам заполнили для веса! Вот и результат! Физика!»

«Спирт иголкой во внутрь загоняют, чтобы быстрее дозрел. Видео даже есть в интернете на эту тему.»

В дальневосточном институте сельского хозяйства шутливое настроение хабаровчан не разделяют. Высказывают свои НАУЧНЫЕ версии: неправильная транспортировка и микротрещины — подходящая почва для развития серьезных заболеваний. Бонусом — хранение под палящим солнцем.

Елена Золотарева, старший научный сотрудник Дальневосточного НИИ сельского хозяйства

— При высокой влажности и температуре повышенной любая ягода может забродить. В том числе и арбуз. Пенообразное образование на арбузе это показатель — что происходит развитие бактерий.

Ученые подчеркивают: о местном урожае пока говорить рано. Та продукция, которой завалены стихийные рынки — либо тепличная либо завозная. Но уличные продавцы стоят на совём: товар их не только из Средней Азии, но и от местных фермеров. В случае с забродившим арбузом — урожай был собран якобы в районе имени Лазо.

Дарья Васина, корреспондент

— Хабаровчанка приобрела арбузы в Южном микрорайоне, недалеко от крупного торгового центра. Хотя внешне ягода не отличалась от других: даже трещин на ней не было. Мы решили провести контрольную закупку. Отправить арбузы на экспертизу в лабораторию. А заодно и узнать у продавцов есть ли у них документация, которая гарантирует качество, а также где они закупают товар.

В пятидесяти метрах друг от друга сразу две торговых точки. За качество ручаются оба продавца, вот только без документального подтверждения.

— Мы с базы берем товар. Вам надо оттуда было брать сертификат! То есть здесь у вас нет сертификата? Здесь нету!

Арбузы, купленные на улице, сейчас проходят экспертизу. Специалисты центра агрохимической службы проверяют сочную мякоть на наличие нитратов, тяжелых металлов и пестицидов. Результаты станут известны через пять дней.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.