Сезон сбора винограда

Хабаровский район

— Вот, например, «Арсеньевский» — бессемянный сорт. Здесь направо «Гурман ранний», дальше идут «Талисман», «Аркадия».

И это не винодельческое хозяйство в Болонье. Жадное до солнца южное растение прописалось здесь, в болотистой местности, девять лет назад. Именно тогда Александр Мамаев, морской волк с 30-летним стажем, ступив на берег, пошел по неизведанной стезе. Выселил с участка монополиста, картофель, и разбил на трех сотках виноградник.

Александр Мамаев, виноградарь

— Может это грубое сравнение, но как скульптор, как будто вырезаешь что-то: обрезаешь, удаляешь все лишнее, и создаешь свой куст, свое представление.

Как флагштоки, нежатся в солнечных лучах 50 сортов, исключительно столовые. К тем, что идут на вина, делится Александр Георгиевич, душа не лежит. Жемчужиной коллекции считает «Аркадию» — уроженку Украины. Ее капитан впервые попробовал в 1979-ом, когда пришвартовал корабль к одесскому причалу.

— Легкий мускат присутствует. Во-вторых, он очень урожайный!

Саженцы выписывает с Запада. Но зреют на плантации и достижения азиатских селекционеров, «Голд Фингер» и «Фуджиминори». Растит их виноградарь в лучших японских традициях: когда ягоды достигают размера горошины, оставляет набирать вес и вкус всего 40 штук. За урожаем не гонится. С плантации в сезон собирает до 400 килограммов.

Дарья Васина, корреспондент

— Для виноградарей сентябрь это только середина большого пути. Чтобы в следующем сезоне достичь такой виноградной эстетики приходится хлопотать на плантации круглый год. И причем, самая тяжелая работа еще впереди: лозу необходимо подкормить, уложить, обрезать и надежно укрыть от суровых дальневосточных морозов.

Своим опытом делится в клубе «Амурская лоза». С единомышленниками исколесил Японию, Приморье в поисках интересных сортов и особых технологий. Но есть в арсенале виноградаря истина, которой стоит придерживаться всем, кто грезит о щедром урожае сладкого чуда.

— Виноград любит много солнца и тень хозяина!

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.