Рыба на стихийных рынках

— Покажите, я хочу посмотреть ваши документы.

— Смотрите из рук.

— Так, свалили отсюда, быстро! Я сейчас вызываю милицию!

Рыбное место! Даже не опасаясь, что полицейские «заинтересуются» нелегальной кетой, продавец пытается прогнать нашу съемочную группу со стихийного рынка. Здесь — в поселке имени Горького браконьерская — даже непотрошеная с икрой — торгуется по 160 рублей за килограмм. Горбуша — по 140. Правда, клюют на неё с переменным успехом.

— Можно вас спросить, вы хоть раз здесь отравились?

— Я никогда её не беру.

— Почему не берете?

— А я боюсь.

— Но они ни разу не отравились здесь рыбой.

И закуривая у хвоста, торговцы возвращаются к «обряду очищения» — обмахивая ветками и поливая водой, тщетно пытаются отбить улов у мух. C утра рыба тухнет при 24-х градусах по Цельсию, притом, что охлажденную необходимо хранить при минус 4.

— Смотрите. Потрогайте, потрогайте. Горячая? Холодная рыба!

— А то, что она не в холодильнике сейчас?

— Да мы её только привезли.

Такая копченая поневоле — и не прошедшая санитарно-ветеринарную экспертизу рыба — как предупреждают специалисты — чревата тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Среди них лептоспироз и сальмонеллез. Привносят заразы и насекомые.

Сергей Олесик, начальник отдела государственного ветеринарного надзора управления ветеринарии по Хабаровскому краю

— Неизвестно, где до этого муха сидела, потом села на эту рыбу и что она на своих лапках принесла, вплоть до чумы, холеры. Какой-нибудь калистракоз — самое опасное. Он в мышцах, в желудке, в кишечнике.

Торговых гаваней, где хвост — главный документ, в краевой столице более полусотни. Точного подсчета никто не ведет. Но в Роспотребнадзор по поводу опасных развалов за последние дни обратились десятки хабаровчан

Кирилл Рогачёв, корреспондент

— Некоторые стихийные торговцы, как, например, этот — весьма мобильны. Торгуют прямо с колёс и в любой момент, если им начинают задавать неудобные вопросы — готовы ретироваться. Чтобы минут через десять появиться уже на другой остановке.

А потому в пик лова летней краснорыбицы и в осенний сезон инспекторы Роспотребнадзора и врачи не исключают вспышек острых пищевых отравлений.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.