Фермерский бум в Охотске

поселок Охотск, Охотский район

Эти птицы — охотская экзотика. Гибрид индейки и утки — индоутки, молчаливы, имеют смиренный нрав. Неприхотливы в еде.

Разведением индоуток занимается фермер Виктория Китова. Сейчас у нее десять особей, которые уже начали откладывать яйца. Они — в свою очередь, привлекают владельцев других подсобных хозяйств.

Виктория Китова, предприниматель

— Женщина перед вами пришла, можно, говорит, посмотреть. Пришла, посмотрела. Сейчас яйцо взяла, чтобы вывести в инкубаторе.

Вдобавок на этой ферме — два десятка кур и петухов. Буквально на днях вылупилась очередная партия птенцов. Был гусь, но из-за скверного характера от него отказались. При этом, поведение крольчихи-великана терпят.

— Вредина. Злится, пух с неё летит. Видишь, что-то не понравилось. Сейчас может выкинуть эту сковородку нафиг.

Кроликов здесь шестьдесят, на них начинающий фермер делают основную ставку в плане прибыли. Раз в месяц они приносят потомство — десять малышей, из каждой взрослой особи получается около семи килограммов мяса. Но пока ни кролики, ни птицы особого дохода не приносят. Купить и завезти комбикорм можно только в период навигации. Стоимость его самого, контейнера на корабле и погрузки-выгрузки переваливает в итоге за двести тысяч рублей. При этом, продукция фермеров — единственный шанс для охотчан получить свежее мясо. На прилавках магазинов его здесь нет.

Светлана Бердникова, продавец

— Конечно, замороженный продукт — он дольше хранится. А так — окорочка, самый дешевый продукт, на них и живем. Ну и говядина, свинина.

Килограмм замороженной свинины в Охотске стоит шестьсот двадцать рублей, курицы — минимум двести. Цена десятка яиц близится к трём сотням. А потому охотчане, прилетающие домой из отпуска, в качестве сувениров домой везут продукты.

Для лиц старше 16 лет.
Смотрим «Вести. Хабаровск» - smotrim.ru/vestidv. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Телеграм-канал «Вести. Хабаровск», группы во ВКонтакте и Одноклассниках.