наверх

Интернет-вещание радио ГТРК "Дальневосточная"

23 декабря 2014, 11:01 / Вести-Хабаровск

Дегустация русской постной кухни

 

Все блюда на этом столе приготовлены по рецептам 15-16 веков и не содержат ни яиц, ни молока, ни сливочного масла. Попробовать постные яства пришли представители краевого дома ветеранов и клуба "Дети войны". Главное угощенье - праздничные пряники с изображением грифона, образ которого широко использовался в символике христианских церквей. Тематический обед приготовила келарь семинарии - Татьяна Тышкевич.

Татьяна Тышкевич, келарь Хабаровской духовной семинарии

 - Я могу с уверенностью сказать, что на этом столе не присутствует ни одного продукта, который не был бы в 15 веке. То есть тут представлены только те продукты, которые в 15 веке на Руси уже были.

Завершится фестиваль "Кухня без границ", в рамках которого уже были представлены национальные кухни разных народов, 28 февраля.

 

Надежда Лавриненко