Есть интересное видео или тема для сюжета? WhatsApp редакции «Вести-Хабаровск» +7-909-844-26-26

Проверка детского питания

Проверка детского питания

"Все в таре поставщика. С перегородкой просто. Здесь мясная продукция, здесь рыбная."

Показывают маркировки, товарное соседство, условия и сроки хранения.Впервые для родителей  весь процесс от поступления продуктов до готовых блюд - наглядно.

Марина Казанцева, член общественного совета г. Комсомольска-на-Амуре

"Конечно, больше всего нареканий у родителей – как хранят, какие продукты дети все-таки кушают. Это вот было ключевое.  Жалуются на недостаточное количество питания, что дети приходят домой голодные"

Все продукты, помимо визуального осмотра, должны пройти проверку в электронном всероссийском реестре.

Ольга Терезанова, заведующая детским садом

"Мы заходим на сайт «Меркурия», мы гасим сертификат, проверяем товарную накладную, ( дату, кг, проверяем все документы,) сверяем с тем, что поступило к нам, и только если все совпадает – товар принят, товар допускается."

Такая бдительность не случайна: по закону, из всех предложений поставщиков, учреждения должны выбирать самое выгодное по цене. Но продукты - лидеры дешевИзны опытных поваров общепита могут неприятно удивить. Например, масло.

"Его когда топишь, оно по цвету отличается. У нас повара различают, когда чистое масло, когда нет."

Как раз такой случай произошёл в этой школе . Поставщикам на слово не поверили, продукты направили на экспертизу.

Инга Масленникова, заместитель директора школы

"В данной ситуации это было бесплатно.  В Россельхознадзор, отправили творог, молочную продукцию. Потому что очень много фальсифицированной продукции, и мы решили сдать на проверку."

Фальсификат на столах детей действительно не редкость, месяц назад  проверку службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору не прошло масло «Крестьянское» в одном из детдомов, в городской больнице - творог и «Голландский» сыр, в последнем обнаружили растительные жиры.

Виктрия Ковалева, главный специалист управления образования г. Комсомольска-на-Амуре

"В целях предостережения, Роспотребнадзор управлению образования предоставляет перечень поставщиков, которые некачественную продукцию поставлять могут в учреждения,"

А вот жалобы на то, что дети недоедают, общественники сочли необоснованными: школьное меню утверждает Роспотребнадзор. Все дело – в непривычных блюдах.

Марина Казанцева, член общественного совета г. Комсомольска-на-Амуре

"Потому что дома мы всегда стараемся на скорую руку – рожки, сосиски, может какие-то легкие супы, а вот  изготовление таких сложных овощных запеканок мы дома не практикуем, и дети не готовы принимать эту пищу, а родители в первую очередь опираются на мнение детей – не вкусно, не хочу, не буду.

 Нынешний рейд нарушений не выявил. Проверки продлятся до 5 апреля.

 

Людмила Смирнова

Связаться с редакцией

Редакционный WhatsApp программы
«Вести-Хабаровск»

+7-909-844-26-26

Телефон редакции
ГТРК «Дальневосточная»

(4212) 42-64-26

Электронная почта службы информационных
программ ГТРК «Дальневосточная»

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.