Есть интересное видео или тема для сюжета? WhatsApp редакции «Вести-Хабаровск» +7-909-844-26-26

Ужесточение техрегламента на молоко

Ужесточение техрегламента на молоко

Натуральное молоко-продукт в котором на  всем пути до кружки потребителя добавки не допустимы. Но технологи крупных предприятий уверены – многие конкуренты идут в обход этого правила и используют в производстве сухое молоко.

Татьяна Колесник, главный технолог производства молочной и кисло-молочной продукции

- Молоко восстановленное – естественно на молоке ощущается что также как и сок восстановленный – что есть компоненты какие-то молочные и вода. Думаю, любой покупатель определит что вкус и консистенция не та, как у цельного молока

Определить состав покупателю теперь проще. Новый техрегламент таможенного союза ужесточает правила и обязывает производителей менять упаковку. Например, писать на пачке и на ценнике «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», и «содержит растительные масла». К такому нововведению с пониманием относится лишь часть молочников

Валерия Губская, директор предприятия по производству кисло-молочной продукции

- С введением именно этого регламента в нашем производстве ничего не поменялось. Потому что наше предприятие работает только на натуральном молоке и соответственно никакие дополнительные жиры на упаковке нам не надо было показывать и указывать

Специалисты считают – на новые условия некоторые производители не согласятся еще и потому, что это поднимет стоимость упаковки.

Елена Коробкова, начальник коммерческой службы предприятия по производству молочной продукции

- В связи с переходом на новую упаковку наше предприятие затратило примерно 5 процентов

Нововведения уже сейчас позволяют хабаровским покупателям самостоятельно проконтролировать качество продукта

Кирилл Рогачёв

- Уже сейчас по специальному штрих-коду с помощью смартфона можно определить всю подноготную товара. Вплоть до того, где корова доилась и какие принимала лекарства

Большинство хабаровчан обращают внимание на надписи на пачке или пакете

Анастасия Трушина, жительница г. Хабаровска

- Когда я покупаю молочную продукцию, я, конечно, смотрю срок годности, чтоб это был ГОСТ, обязательно и соответствие  знаку качества. И я доверяю этому знаку.

Однако специалисты Росстандарта отмечают – некоторые производители – процент их достаточно высок – своей маркировкой вводят в заблуждение покупателей – нанося ложные ГОСТы и знаки качества. В связи с этим ведомство начинает проверки товаров из потребительской корзины

Ирина Бородина, заместитель директора Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Хабаровском крае

- Будут как раз внеплановые инспекционные и летучие контроли на всех этапах – на этапе производства. На этапе в торговых сетях. Отобрали, проверили, установили

К сентябрю Росстандарт опубликует первые результаты, открыв "черный список" недобросовестных производителей и поставщиков.

 

Кирилл Рогачёв

Связаться с редакцией

Редакционный WhatsApp программы
«Вести-Хабаровск»

+7-909-844-26-26

Телефон редакции
ГТРК «Дальневосточная»

(4212) 42-64-26

Электронная почта службы информационных
программ ГТРК «Дальневосточная»

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.