наверх

Интернет-вещание радио ГТРК "Дальневосточная"

29 марта 2016, 21:27 / Вести-Хабаровск

Молочная кухня на грани закрытия

 

 

Советская Гавань

Это молоко будут пить самые маленькие дети, в возрасте до двух лет. Поэтому на кухне, как в операционной все стерильно. Вместо поваров диетические сестры. В помещение розлива без санитарной книжки не пускают даже своего директора.

Людмила Манджурина, диетсестра молочной кухни г. Советская Гавань

 - Стерильно, да, кварц, обработка хлорным раствором, конечно.

1994 г.

Молочным кухням больше ста лет. Но технология не изменилась. Парное молоко нагревают до ста десяти градусов и выдерживают час, затем добавляют закваску для кефира и творога. Когда-то каждая советская мама знала, где получить стерильное питание для грудничка.

Сейчас родители переживают - единственный цех, который остался в Хабаровском крае собираются закрывать.

Татьяна Рудская, жительница г. Советская Гавань

 - Многие дети только на молоке и спасаются, вот допустим, когда у моего ребенка зубы лезут мы только на молоке.

Ирина Кварченко, жительница г. Советская Гавань

 - Хотели закрыть, я против, она очень помогает, очень выручает, серьезно, так, что пожалуйста не закрывайте!

Эти коровы в первую очередь кормят малышей из малообеспеченных семей. У районных властей договор с хозяйством. Каждый год выделяют из бюджета больше миллиона рублей на производство стерильного продукта. Но молочная кухня прибыли не приносит. Говорит глава фермы. Не хватает денег даже на небольшую модернизацию. Находится на территории города и ни в одну программу поддержки сельхозпроизводителей не попадает.

Юрий Терещенко, глава фермерского хозяйства

 - У нас даже техники нет, трактора нет, вокруг этой фермы почистить, подвезти сено и так далее.

Найти выход просят врачи детской поликлиники. Для мам, у которых нет грудного молока и денег на адаптированные смеси - бесплатная молочная кухня незаменима.

Людмила Камиссарова, участковый педиатр детской поликлиники

 - Молочные смеси они же дорогие, поэтому получать их очень трудно, а молоко, кисломолочные смеси, они незаменимы в питании детей.

К дверям кухни приходят и родители с достатком. Небольшими порциями покупают полезный продукт для своих грудничков. Хотят, чтобы производство не только не закрывали, расширили. Сейчас стерильного молока на всех желающих не хватает.

 

Татьяна Баснина